今日のお弁当＊ 手羽中の甘辛煮
＊ たまご焼き
＊ 野菜のぐる煮
＊ ウインナーとシシトウ炒め
＊ デザート・・・柿
ぐる煮の由来
高知県の郷土料理で、「ぐる」とは、
一緒とか集まり仲間といった土佐の方言です。
よく似た料理におせち料理の「煮しめ」があります。
高知県では地域によっての違いが有りますが
「煮しめ」の材料に縁起物として、
くぢら、れんこん、煮大豆、こんぶ等が加わります。
又、干し椎茸、干し大根、豆腐なども使います。
っとさ！
ズボラ すず が訳すと・・・
ようは、お野菜等 何でもを煮付けたものなんです。
