にゃんこと黒ラブ

猫達と黒ラブラドール、チワックスとの生活、ラーメン探索、日常について語ります

めん処『倖佳』@東京都葛飾区立石

2020-03-31 15:48:00 | ラーメン探索

 本日が年度納め、昨日までに全ての仕事を済ませて今日は在宅勤務扱いに。近所の桜は健気にまだ咲いている。今日は灰色の空で降るのか降らないのかはっきりしない天気だ。

 午前中、普段は見ることのない情報番組?ワイドショー的なTVをダラダラ観た。やはり志村さんの特集で生い立ちからいろんな方々の志村さん話に明け暮れていた。

 今はとにかくおとなしく静かに暮らそう。少し長引くかも知れないが必ずや収束して夜が明ける。3月に取り溜めたラーメンが3件ほどあった。







 葛飾区立石にあるあっさりらーめん屋。夫婦2人で丁寧に切り盛りしている。京成立石駅の北側で住宅街にある。

 お店で1番あっさりの「懐かしらぁめん」醤油、たまご付き大盛りをオーダー。











 支那竹が太めの竹の子みたいで柔らかく食感もあり面白い。チャーシューは低温調理で大きいのだが、私はよく煮込んだ味のしみたチャーシューが好み。

 スープはホント優しい昔懐かしい中華そばって感じで美味しかった。麺は独特の平打ち麺だった。今流行りの清湯系でも濃厚系でもないラーメンだが、どこかほっとする癒し系らーめんといえる。










 ご馳走さまでした。
明日から新年度?って感じしない。いつもの東京なら4月1日は朝からスーツ姿のフレッシュパーソンで溢れている。明日の混雑は要注意だ。