１月２２日 冬の風物詩 蒸し寿司



土佐の蒸し寿司は画像のように、湯気を上げて温めています。

関西のように、ちらし寿司を温めるのではなくて酢飯に卵焼き、かまぼこ。椎茸などを混ぜずに乗せているシンプルなものです。

味のついた寿司飯のところもあり。

今日は明るいニュースがりました。

県内のコロナウィルスの感染者が落ち着き

警戒レベルが一段下がりました。

感染者は、少ないが人口比率では全国のベスト５の時がありましたから。

知事は油断するともとのもくあみと言ってます。