冷凍保存

ニンニクの新しいのが最近売ってますよね。
どかんと袋で買っちゃいました。
昨日の夜はひたすらそれをむいて冷凍保存。
これ、アメリカにいる時に韓国の人がしていたのを聞いて私も始めた方法です。
COSTCOとか韓国スーパーではむきニンニクが大きな入れ物でどかんと売ってたので、そのまま冷凍庫に入れてたけど、日本では自ら手にニオイをつけてひたすら作業。
ショウガとニンニク（ちなみに長芋か山芋も）がストックにないと不安になる私には◎。
便利です。


久しぶりに、音楽話も。
最近、ポール・ウェラーをよく聴きます。
学生の頃はとても好きだったの。
今もずっと、いくつになっても、彼はおしゃれでかっこいい。