塩キャラメルティラミス？

マクロビオテックカフェ（ってこんな呼び名でよいのだか…）で、ケーキとコーヒーを飲んできました。
塩キャラメルティラミスなるものと有機雑穀コーヒー。
マクロビだからもちろんチーズは入っていないティラミス。
豆乳の香りもどこかに残っていて、うまい具合にゆるく固めてあるし、しっとりとした感触も舌触りもよかったです。
ティラミスと思わずに食べると、とってもおいしかったです。
雑穀コーヒーも香ばしくて、チコリコーヒーよりもおいしい。
ケーキがとっても小さかったのは、ま、ご愛嬌といったところで。

特にマクロビとか有機にこだわってるわけではないけど、ベジタリアンに近いような食事が多い我が家。
お野菜とか玄米、おいしいかな？と思って有機栽培のものを買うようになりました。
確かににんじんとか味が濃くておいしいような気がするので、少々高いですが私は満足。
でも全てオーガニックじゃなきゃいけないとは、全然思ってないんです。
そこらへんはいい加減、おいしく食べれればいいかな、と。

乳製品好き、パン好き、お肉も少しは食べたい派なのでマクロビ実施はないだろうけど、今日食べたみたいな素朴で上品な味の洋菓子なら作ってみようかな、なんて思ったワタシでした。