エチオピア料理
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/dd/1a588d7c7fc4fc7b34b95699a1ee5ed7.jpg)
だいぶ前からの、見学&ランチの懸案だった。
バンコク病院内のフードコート、、、。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/bf/b0981b12f7ef8b6abd0953e0ec476362.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/6d/89960810a3a889a2b0e1e2c3b1e12b01.jpg)
出かける前に、隣のお姉さんが
「オカサンどこ行くか~~」
{バンコクホスピタルに、ランチ~~}
「なんで~~ホスピタルで、ランチ???」
{日本にはない!!ちょっと面白い!!} って具合に出かけたのは良いが、携帯忘れ、、その上、バイクタクシーは、道を知らない、、、私も解らない??で、着いた所は、バンコク病院でもデンタル専門病棟、、、
バイクタクシーで、もう一度帰宅して、お待たせしている、KOKOに、とりあえず、無事であることを知らせた。
もう一度、バイクタクシーで、仕切りなおしで、出かけた。
約束を、1時間半以上遅刻した。
『バンコク病院は、でかくて、立派すぎる!!』 後日お知らせしよう。
エチオピア、、、アフリカのどのあたりなのか、よくわからない、、、が、あまりにも有名!!
『裸足のマラソンランナー、、アベベ』
東京オリンピック、、、裸足で、悠々と走りぬけ余裕の金メダルを手にした、、アベベ!!
私は、幸か不幸か、リアルタイムで、この放送を、白黒TVで、見ることが出来た、、今でも、生中継の興奮したアナウンサーの声と、ヒョウ,ヒョウと、走り抜けた、アベベの姿を、はっきりと覚えている。
私の東京オリンピックで覚えているのは、この 『アベベ』 だけ!!
エチオピア料理
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/5b/cef63ca19aa2fd57934917c2cc7e4856.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/3d/5de01fdaff5f1e1311b2d99d9d0ff7bb.jpg)
*ワット{惣菜という意味}このクレープのような生地の上にのっているのが、『ワット』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/a7/7065197c0c009856ba8eba1c886fcc79.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/e0/56d72eb88866e1d9e668a61b25f2de76.jpg)
*インジュラ{テフというイネ科の粉を、醗酵させ蒸し焼きにしたもの}
独特の香辛料{ベルベレ?} で、煮込んだタマゴのソースかけパスタ、と、鶏肉ソースのパスタ
これでワンセットだったのかどうか??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/ab/241f0145fffbb981cce7505e36d6ee43.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/03/4a8a2864475ea983f0179c1718f87b9e.jpg)
もうランチタイムも大分過ぎて、いたので、ガラガラ、、いい感じに、のんびり長~~いこと食っちゃべっていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ad/9265b0a381b53238f881b638229ce8cc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/0d/265092eb2a316d95ac91c20aad039976.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/81/ff027f96c151a764e7405145ac925d8d.jpg)
エチオピアのおねーさんは、途中で、
『こうやって、手で食べた方か美味しいよ!!』 と、言ってくれたと思う??
そして、なおかつ、コーヒーのサービスもあった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/1b/407839b2adf1ed1a2bedadbfb3dbee82.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6c/b4b5434a74a6521a1c66a111237174ef.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/9a/9b37f467bba6be9a78a8a4549000b761.jpg)
KOKOは、すでに、ここのコーヒーが絶品なのだ、、という情報を、聞いていた。
が、コーヒーもワンセットなのか、、、おねーさんのサービスなのか??
それとも、、、私たちが、好感の持てる『素敵な女性だったのか??』、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/12/a76a9f85d7d2a92a246802078e3a41e3.jpg)
エチオピアの 『香』 も、たいてくれた。
この口の小さな魔法のランプから、立ち上がる煙、、、いい香りだ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/0a/71e3a07c532487a423b854435a03c3de.jpg)
コーピーは、砂糖を、スプーンに一杯、先にカップに入れて、優雅に、ゆっくり注ぐ、、、。
で、「これはどうしたらいいの!!」 と聞くと、
おねーさんは、三つ指でぱっとつかんで、、口にポンとほりこんで、にっこりと笑ってくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/52/81b67986e88f8e24d3ee090ffb690c6a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d1/6202c7f384ca0ac2dac97d234755f03d.jpg)
このハトのえさ風のものは、実に炒り加減がよく、何の味付けもされていなくて,素朴さがなお美味しい。
コーヒーは、納得の行く美味しさ、、、
間違いなく、リピーターになりたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/30/082fcdc6c9edd290624fe234ded6dc45.jpg)
会計のことあまりはっきりとした記憶がないが、、、2人分で、400B{1000円}で、お釣りがあったと思う。
私は、どこに行っても、言葉がわかるわけではない、、だが、結構なんでも聞く、、
その解らない、手探りのコミニケーションが、楽しい。