そろそろ安定して
菓子パンと食パンは安定して焼けるようになりました。今チャレンジしているのはケーキです。 ...
器具も大まか揃い
ロールケーキ用の天板がようやく届きました。これまでの物はすべて今回のオーブンには間に合...
パンに関しては
レーズンパン、チョコパンも何とか様になってきました。当面レーズン20%が目標でした。 ...
久しぶりのお休み
この3週間寝る間も惜しんで新しいオーブンとの格闘でした。それまでの準備に体力を使い切り ...
少し落ち着いて
ふと周りを見回してみると、結構手抜かりしわ寄せがあるものです。 母親が夜中じゅう歌を歌...
後回しが祟って
オーブンのテストにばかり目が行っていました。夏本番になり買い物も必要になりました。 母...
体力の限界かな
腰の痛みが治らない。この1ヵ月無理に無理を重ねた所為かもしれない。椅子に座るのが苦痛で...
新しいオーブンで器具も新調
これまでのオーブンは熱を強制的に循環するものでした。その為庫内は±20度の誤差が有ります...
遠来の客
連絡も取っていなかった方がお墓参りに寄ってくださいました。 子供がお世話になっていた方...
祭りが珍客を
津島祭りの日まだ薄ぐらになる直前です。電話が鳴りました。息子がお世話になっていた方です...
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