鬼饅頭
パンの中で一番おいしいのは蒸しパンです。 昔、私の小さかった頃は音楽を流しながらロバが...
レーズンパン
もっぱらレーズンパンに少しのクルミの砕いた粉末を混ぜています。こうすることで香ばしく...
クリームパン
ここん所クリームパン、アンパン、リンゴパンのセットが多い。リンゴは相変わらず青森から...
パン教室の生徒さんの作品です
2年ほど教室に通って見えた生徒のNさんです。毎年パン、ケーキも自分で作っていました。 ...
柔らかパン生地のテスト
薄力粉、水、鶏卵、天然酵母、バター、三温糖以外に長イモを1パーセント入れてみました。 ...
親しい方からのお土産
パンが大好きな私の事を良く知ってくれている方からのお土産です。 彼は四国のお遍路さんが...
コンスタントなメニュー
ほぼ毎日クリーム、アン、アップルの3種類は焼き続けています。 それ以外は手が回りません...
レーズンパンを焼きました
最近は遠のいていましたが、久しぶりでした。やはりしっかりとした食感は何物にも代えがたい...
クリスマスのケーキ
ついにクリスマスも終わりました。連日のケーキが終りました。 クリスマスの習慣は幸せな気...
まだまだ続きます
年末まで、トラック便がなくなる29日までは頑張っています。シフォンもプレーンからバナナ...