いよいよリンゴパンの季節です。

　無農薬のリンゴ（EM農法）を送ってきました。

リンゴの皮をむき、芯をとり、８等分します。

三温糖とシナモンを加え弱火で水気がなくなるまで加熱します。

（蓋をして、時々へらで傷つけないようにかき混ぜます。約３０分）




冷めるまで、布巾をかけておきます。



別途パン生地を準備しておきます。

茶巾包みにして、二次醗酵します。


２００度で１０分焼きます。


　　リンゴの種類によって加熱時間は変わります。


おいしさはアップルパイ、シナモンの香りは最高です。