パウンドケーキ

今のパウンドケーキにはレーズン４０ｇとバナナ（ドライ）４０ｇが入っています。

ほぼ均一な状態です。味はレーズンですが、のど越しの辺りで少しバナナの香りがしてきます。

あと数日はこの状態ですが、それ以後はオレンジやリンゴの味に変わります。それはそれで楽しみでもあります。

家庭で出来る簡単なケーキなので余り焼きませんでしたが、意外とうまく焼けない人が多いようです。

そんな方や化学的な面からの説明で進もうとおもいます。




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