りょうこさんご製作のフラワリーケーキ(クリームアイシング)

オーナーパティシェールさんのりょうこさんがレッスンにいらして下さいました。

側面の籠絞りなど、絞るのはとってもお上手でキレイ　　

うーん、さすがですね～

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りょうこさんは、お花がいっぱいのケーキをお店に飾りたい♪♪　と　

おっしゃって下さっていましたので、

完成なさったお作品をご覧になって とても笑顔でした（＾＾）
わたしも嬉しかったです。

お花いっぱいのケーキは夢いっぱい。
お店（りょうこさんのケーキショップ）で たくさんのお客様が 楽しいお気持ちになられることでしょう～

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

たつやくんご制作のカトレア（シュガーフラワー）

「今日はセンセイにお話がありまして・・・」

　　　
　　　え？！

「実は東京に行くことになりまして・・・」

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たつやくんは、長い間、お勤めされていたケーキショップをお辞めになって、これからは 東京のホテルさんでお勤めなさるとのこと。

転職するならこのホテル☆　　・・・と かねてより ご希望なさっていたホテルさんがあったそうで、この度、面接をお受けになって、採用して貰えたそうです。　良かったですね！！

もう レッスンにいらしていただけないことはサミシイですが、たつやくんが新天地でさらにウデを磨けることは私もうれしく、エールを送ります
思えば出会ってから8年か9年経つのですね！！　ひゃあ～　ですわ。
長く通って下さって、お勉強熱心なたつやくんでした。ありがとうございました。

～で、最後のレッスンは「何でもイイヨ」と申し上げたところ、

たつやくんは　≪カトレア≫のレッスンをお選びになりました












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東京で会えたときには スイーツ探訪しましょー・・・と 約束をして、、、

いつかご自分のお店を持てるように・・・　がんばってください！　　　

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

ウィルトン社のガムテックス

   ウィルトン社のガムテックスは、販売終了とのことです。

　ちょっと残念。

　メーカーサイドの事由で材料が手に入らなくなる、そんな事態も予測して、お花でもモデリングでもコーティングでも、材料はすべて自分で作れるようになっておかないと☆ という危惧はありますね。

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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

だいすき☆ ≪アリス≫のフルーツパフェ

昨日～今日は　湿度が高かったですね。ちょっと動くと　顔から汗が・・・

みなさま、夏バテなど なさっていませんか～

ヤマシタアイス≪アリス≫のアイス＆フルーツパフェ、大好きなんです～

阪神御影の南にある ステキな一軒屋カフェです。

今年も　もう　行って来ましたよ～

アイスはハーゲン似で数種類詰めて下さり、フルーツは新鮮なものをぎゅうぎゅうに　　

時間が出来たら　何度でも行きたいお店です

 

（レイコマンも　今夏、お行きになったかしら～　ふくとみさんは 去年 11回も お行きになったのですって！！笑）


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SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

アラカルトコースⅢ 修了制作サンプル

アラカルトコースⅢの後半6ヶ月でレッスンさせていただいたカリキュラムの総合復習を　ちょっと大き目の作品上に一堂に表現していただくレッスンです

　・ミュール　→　進化させて≪ハイヒール≫

　・フルオープンローズ　→　縁には銀ラメ

　・ひまわりのバテンレース　→　敷布風に

　・大きなレースピース（ウィングレース）　→　アイシング絞りの大きなバタフライ

　・ブルースター　→　ピンクスターでもイイネ

　・オーバーパイピング　→　難しい側面にトライ


▼雲形ダミーのコーティングは　窪んだところと　尖ったところが ちょっと難しいので この機会にトライです

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ハイヒール：お洋服を一枚着せたので、ちょっとふっくりしました。スリムなハイヒールが必要な時は、ヌードそのものを着色して、お洋服ナシが良いですね。

　　

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レッスン時間に余裕があれば、ブルースターの葉でハイヒールをぐるりと囲んだデザインにしてみたいとも・・・

 

 

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あと、オーバーパイピングで囲った中に　アイシングで模様を描くと良いですね。


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ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ　宮本瑠璃