昨日、ちょっと興奮することがありました
昨日初めて当方のレッスンにいらして下さったお方は、偶然にも、私がちょっと前まで探していたシフォンケーキのオーナーパティシェールさんだったのです
１年半ほど前でしょうか、私の教室に通ってくださっていたＪ・Ｋさんから、「曜日限定で開くシフォンケーキのお店があるんですよ。美味しいので行ってみてください
」そう教えていただき、その頃、ちょっと探してみたのでしたが 見つけられなくてそのままになっていました。
なのにこういうことってあるのですね～～～！
予期せずして出会うことが出来て、しかも私のレッスンに☆ ちょっと興奮しましたネ。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
その、Ｋ.オーナーパティシェールさんの作品です
素敵ですよね～ 当然のことながら 何かが違う このテイスト
ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ 宮本瑠璃
Ｙ・まさこさんのシュガークラフト作品、アラカルトコースⅠの修了製作です 綺麗なケーキ
側面にはフリルワークの復習で《短いフリル》を
施していただいています
フリルってステキですよね～ お砂糖細工の華麗な世界を表現するに当たって、活躍の幅が広いすぐれワークの一つです
葉っぱと小花は宿題。沢山、ご自宅で製作して来て下さいました
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
コサージュ薔薇の形も年々変わりますが、今年のニューモードにも似て。。。（先日、娘の卒業式のために買ったコサージュの薔薇によく似ているのです～
） まさこさん風の 素敵な薔薇ね
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
またまたおみやげを持っていらして下さったまさこさん これはまた、なんて素敵なショコラなのでしょう～ 東京のサロンドショコラへお行きになったそうですが、美しい～！
あつこさんとも「おいくらぐらい？」というお話になって、「センセイはいくらだと思いますか？」「う～ん、サンゼンエン。。。？」 なんて とっさにそう答えてしまったわたしはなんておばかさん
ンな筈、無いですよね！3,000円だったらフツーですもんね！
コチラ、ナント、5,000円以上したそうですヨ。「いっやぁ～～～っ、ようそんな高いもん、買うネェ～～～
」ちょっと大阪のおばちゃん風に言ってみましたが（笑）、本当は解っているの
職人さんのまさこさんにとってはお勉強材料なのですよね。お菓子のお勉強にお値段なんていとわない・・・そういうスピリットを感じていました。
「ずっと飾っておくわけにも行かないし、このようなものを戴くなら『やはりこちらで』かな・・・と思って。」 太っ腹なまさこさんは、あつこさんにも私にも娘にも、ワケワケして下さったのでした。貴重なお品なのにね。。。 （まだ大切に飾らせてもらっているのヨ
）happyhappy～
Duroc Danner さんのＨＰ→ カラフルなショコラをクローバーの形にパッキングした薔薇形の真紅のケースが魅力的ですよ～
http://www.virginieduroc-danner.com/menu.html
ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ 宮本瑠璃
ン?! ステキなインテリア！ これがパティスリー?!
雑誌『ＳＴＯＲＹ』 ようく見ると場所は岡本。
「ジェラールミュロ」や「ラデュレ」、ロンドンの有名店でパティスリーを学び、東京・赤坂の「ピエール・エルメ」にてシェフパティシェを務めた『マーク・グレイス』さんのお店。
：：：：：：：：：：：：：：：：：
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
（ピエール・エルメ?! あ～っ なおちゃんがおっしゃっていたのはこのお店ネ、きっと。先日、レッスンの帰りに寄りたいお店があるっておっしゃっていたのよね、「新しく出来たケーキ屋さんがあるんです～ 『ピエール・エルメ』が大好きなんです～」って）
～で、確認好きな私は早速
「そうなんですよ～、マカロンもケーキもすっごくおいしかったですよ～」
これは早速行かなくっちゃ・・・と。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
選ぶのが楽しいマカロン 変わりどころでは『お豆腐』なんてのがありましたヨ。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
店名が名づけられたケーキ『グラモウディーズ』
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 
カシスにバナナ（マカロン）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
店名は、GOURMANDISE(美食) と ＧＬＡＭＯＲＯＵＳ（魅力的） を組み合わせた造語とのこと。コンセプトは『ラグジュアリー』なのですって。セクシー且つ高級感溢れるスイーツだそう。。。 店内は黒を基調とし、ミラー使いも大胆に、・・・確か天井も高かったような。。。 お酒が出て来そうな感じのお店なのですよね。。 ゆったりと座れそうな大き目のソファーで戴く高級スィーツは 間違いなくラグジュアリーなひとときをもたらしてくれそうです。。
パティスリー グラモウディーズ ： 神戸市東灘区岡本1-4-22 
078-436-8818
ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ 宮本瑠璃
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
《追記》 ところで、お店を出ようとしたら、「みやもとさん」と呼ぶ声が。 ドキっ（?!） 振り向くと、そこには優雅にお茶をなさっていらした加藤センセイが！（＝シュガークラフトやケーキのお教室をなさっていらっしゃるおかたです） 「きゃ～～～っ、かとうさんっ！ずっと見てはったんですかぁ～?! イャン、写真をバシバシ撮る後姿も～?!
」 「ええ、ええ、見てました。後姿ですぐに宮本さんだってわかりましたよ」 （んぐっ）
いつどこでどなたとお会いするかワカリマセン
身だしなみも常にきちんと致しませんと・・・ネ いつも通り 落ち着いた雰囲気を崩さない加藤センセイなのでした。。
