『瑠璃のシュガーな時間』シュガーアート・シュガークラフト・アイシングクッキー宮本瑠璃教室(兵庫芦屋大阪)教室開講サポート

パティシェ様・フラワーデザイナー様もお越し下さる宮本瑠璃独自の大人可愛いお教室。皆様のレッスン作品のご紹介とあれこれ

あと一枚! (アイシングクッキーのレッスン)

2012年05月30日 | アイシングクッキー
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アイシングクッキーのレッスンのお申込みを戴いた時、 

「土台は 食べられるクッキーにしますか? それとも 半永久的に保存可能なシュガープレートにしますか?  もちろん、ご自宅でお好きなクッキーを焼いてご持参くださってもOKです!」  と お話させていただくようにしています   

殆どの方は、「両方・・・って 無理ですか? 食べたいし、残したいし ・・・です」 

そうおっしゃいますネ。
       


この土台作り、ま、ちょっと手間なのですよね~  時間がある時なら楽しくて良いのですが、他にかかえている仕事がある時はちょっと大変

レッスン日に間に合うように、粉砂糖にゼラチンやお水などを加えてペーストを練って、クッキー色に着色して、一つずつ一つずつ 形を崩さないように正確に抜いて、表裏と交互に返して乾燥させる。。 

お砂糖でお花を作るのは、ほんの少しのシュガーペーストがあれば かなりのお花数を作れますが、クッキーの土台は結構な量が必要です。  指も疲れまーす
あと一枚!! (終わったぁー  ホッ )
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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃

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ベン&ジェリーズ

2012年05月30日 | スイーツ


次に東京へ行ったら 寄りたいお店

Cimg1061_2ベン&ジェリーズ の アイスクリーム
http://www.benjerry.jp/our-story/our-history  
 (ビジネス展開するまでに いろんなヒストリーがあったようですね)
今日の情報では チェリーが人気№1だということでしたネ。 私は、しろくまのホワイトチョコがはいったのがイイナ
 
 
 
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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃

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O・りょうこさんご製作 マカロンとリボンのシュガーケーキ

2012年05月29日 | シュガーアート・シュガークラフト

Dsc_0169お砂糖で作ったマカロンとおリボンのシュガーケーキ  大きく作った華やかリボンが特徴です。

りょうこさんは お色をお作りになるのが 本当にお上手 いつも 良い色合わせですよね~              ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
 Cimg1049Dsc_0171_2側面の色板合わせのデザイン。 白いアイシングで細かな模様を描くと ステキ度UP
 

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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃

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カップケーキのデザイン

2012年05月22日 | シュガーアート・シュガークラフト
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毎週 日曜日だけのオーナーになっているカルチャー&雑貨カフェ『ブルーローズ』(夙川)  


メニューの一つ、カップケーキ 

 
 糖分を考慮すると このようなあっさりデザインに。  これなら 薔薇のお花も食べれちゃうヨ

  でも、初めて目にした人には(つまんない)と思うのでは?というアドバイス。

  

いっぱい ぐりぐり絞って 可愛くすることは可能だけど~  お砂糖だよぉ~??


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じゃあ、こんなのはどう?  全体をアイシングで覆うとカップケーキの乾燥も防げるし。

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   「これなら 華やかだわ~」というお声。



ちょっと大きく絞った薔薇を食べてみると・・・ 案外おいしい   ケーキセットのお紅茶に入れてもイイしネ。


    
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そして カフェオープンして3回目の日曜日(の前日)。

同じデザインは飽きるので 今度はどうしようかな~と。
 


  お店に来てくださる人はまた違う人・新しい人なので 毎週同じデザインでも問題なしなんだけど、自分が作っていて飽きるというか・・ 同じでは努力していないようで・・・Dsc_0150

   ちょっと あっさりし過ぎ??
  
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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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K・ゆみさんご製作 スモッキングワーク

2012年05月21日 | シュガーアート・シュガークラフト
Cimg0959シャーリングされた布生地に いろんな色の刺繍糸で模様を作りながらかがっていく≪洋裁ワーク≫を お砂糖で模したシュガーアートです。

ゆみちゃん、みず色と黄色の色あわせ、キレイね~









スモッキングピンセットで摘んだホールから あたかも刺繍糸が出ているように見えるかしら~  見える見える~




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SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
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