シュガーペーストの上と下に交互にスティックを挿してしばらく形付けている間に次のドレープ分のシュガーペーストをローラーで延ばして・・・、先程の形付いたドレープを今度は両端をつまんで弓なりに形付け、上下の端は中にきれいに折り込んで。。。 またまた延ばしたシュガーペーストの上と下にスティックを挿す作業の繰り返し
忙しかったですよね
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フラワーペーストで作る薄い薔薇が美しいのですが、まだレッスンに登場していないお花をレッスンしなくては ですので、今回は巻き薔薇とつまみ細工の葉をケーキトップに飾りますね。
ＳｕｇａｒＢｏｕｑｕｅｔＲｕｒｉ 宮本瑠璃