今年も、お味噌づくりの季節がやってきました～今年は、15年ぶりでしょうか？市民生協山梨企画の味噌づくり体験に行ってきました。工房によって作り方がちょっと違うのが面白いですね。
石和温泉郷の中にある、小さなおみそ屋さん みそ工房の里
いつもは、大豆に塩をまぜますが、こちらの工房では、あめ～大豆の汁に塩を加えたもの～を混ぜます。
今日は、お弁当と豚汁をいただきました～生協のエコふれんど！千塚店応援団！の手作りお弁当です。
ご馳走様でした～