○らーめん まんまる屋（醤油ラーメン JR内房線君津駅）

昨年8月、「らーめんハナビ」の後に居抜きで開店した店。辛い「オロチョンらーめん」が名物。

初訪問なので看板メニューの「オロチョンらーめん（￥800）」と餃子（￥400）を注文。

厨房では若い店主が盛大に野菜を炒め初め、麺が茹であがったところでこの炒めた野菜を載せて完成。
出てきたオロチョンだがスープは真っ赤、一口食べてみると汗が噴き出す。しかしながらスープはただ辛いだけでなく鶏ガラ、豚骨のダシがシッカリ出ていて、そこに炒めた野菜（タマネギ、ニンジン、ニラ）の甘みが加わって楽しめる味になっている。辛いものが比較的苦手の私でもスープは完飲。
中太ストレート麺の歯応えも良好、具のロースチャーシューは柔らかくしっかりとした味付け、味玉（半個）も黄身がトロトロで美味。

自家製（と思われる）の餃子も餡がジューシーでイケる。

■お店のDB
　住所：千葉県君津市久保 1-11-11
　電話：非公開
　営業時間：[月-目]11:00～14:30/17:30～22:00
　　　　　　　[金-土]11:00～14:30/17:30～翌2:00
　定休：日曜、祝日
　アクセス：JR内房線君津駅南口下車、徒歩6分。
　　　　　　　駐車場有り
　地図
　評価：○お勧めです

■リンク
　らーめんハナビ（千葉B級グルメと文房具）

2010/06/19

らーめん　まんまる屋 （ラーメン / 君津）★★★★☆ 4.0

本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください

食べＢ「千葉県」編がスタート！

日経電子版コラム「列島あちこち　食べるぞ！ Ｂ級グルメ」の「千葉県」編が6月18日スタート！

「天ぷらにソースをかけますか?」の著者・野瀬泰申さんが特別編集委員を務めるコラムです。

千葉県では学校給食にピーナッツが出るとのこと。千葉県で生まれ育った私でもピーナッツが出た記憶がないなぁ。。。まぁ、うん十年前の事なので忘れたのかもしれません（笑




■リンク
　天ぷらにソースをかけますか?/新潮文庫（Amazon）


2010/06/19



本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください

藤井屋（醤油ラーメン JR総武線亀戸駅）

亀戸駅北口の亀戸餃子やホルモン青木のある路地を抜けたところでふと見つけた餃子専門店。暑さの中歩いていて冷やし中華の看板に惹かれて衝動的に入店。

店内はカウンター5席、テーブル4人×4卓。店員さんは男性二人で中国の人のよう。店名の「藤井」さんは何処（笑

冷し中華餃子セット（￥990）を注文。奥の厨房で餃子を焼く音を聞きながら店内を観察。壁にはセットメニューやアルコールのポスターが一面に貼ってあり、棚には各種アルコールのボトル。夜、餃子をつまみに飲んで、最後に麺で〆るコンセプトの店のよう。

10分ほどで冷し中華がでてきた。具は棒棒鶏、チャーシュー、長ネギ、キュウリ、トマト（冷し中華としては王道）でゴマだれがかかっている。
ストレートの細麺は腰が弱くさらに茹で過ぎ、ゴマだれも今一パンチ不足。

餃子はそここの味。やっぱり餃子専門店と看板に掲げてあったので素直に餃子ライスにすべきだったかも。。。orz




■お店のDB
　住所：東京都江東区亀戸5-13-8
　電話：03-3683-1891
　営業時間：10:00～01:00
　定休：第1・3火曜休
　アクセス：ＪＲ総武線亀戸駅北口下車、徒歩2分。　
　　　　　　　駐車場無し
　地図
　HP
　

2010/06/04

藤井屋 （餃子 / 亀戸、亀戸水神、東あずま）★★☆☆☆ 2.5

本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください

冷やしキツネ 一杯目

すっかり夏、今日は今年一杯目の冷やしキツネ蕎麦。

やっぱり鍋焼きうどんは食べる気がしないなぁ（笑

2010/06/02



本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください

タンメンしゃきしゃき（タンメン JR総武線錦糸町駅）

葛西にあったタンメンの専門の人気店、2010年5月10日に錦糸町北口に移転。
カウンターのみ12席でメニューもタンメン（￥700）と餃子（￥450）だけと潔い（笑

タンメン+餃子のセットは￥1,000ということだったのでセットをお願いした。
野菜を炒めているところを眺めながら待つこと15分（やや長い！）でタンメンが出てきた。

麺を覆い隠さんばかりの野菜（豚バラ肉も入っています）は軽く炒めて味付けされシャキシャキしていて（店名のとおり！）野菜の甘みも良く出ている。
太めの縮れた平打ち麺はモチモチとした歯応え。ツルツルすするというよりはモグモグ食べる感じでこれはこれで悪くない。
薄く白濁したスープは鶏ガラと豚骨出汁と思われるがあっさりしている中にシッカリとした味とコクがある。途中で自家製ラー油やおろし生姜をお好みで入れるとまた違った味が楽しめる。
こってり・ギトギト系の魚介豚骨や豚骨醤油が全盛だがこういうサッパリ系のタンメンの美味しい店は貴重。

大ぶりの餃子は肉が多目の餡がたっぷり詰まっていてジューシーで美味しい。

セットで￥1,000は錦糸町駅前という立地を考えるとかなりお得感あり。

■お店のDB
　住所：東京都墨田区錦糸 3-3-3
　電話：03-3624-4541
　営業時間：11:30～15:00
　　　　　　　17:30～24:30
　定休：当分休みなし
　アクセス：JR総武線錦糸町駅北口下車、徒歩2分
　　　　　　　駐車場無し
　地図
　評価：○お勧めです

2010/06/02

タンメンしゃきしゃき （ラーメン / 錦糸町）★★★★☆ 4.0

本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください