葛西にあったタンメンの専門の人気店、2010年5月10日に錦糸町北口に移転。
カウンターのみ12席でメニューもタンメン（￥700）と餃子（￥450）だけと潔い（笑
タンメン+餃子のセットは￥1,000ということだったのでセットをお願いした。
野菜を炒めているところを眺めながら待つこと15分（やや長い！）でタンメンが出てきた。
麺を覆い隠さんばかりの野菜（豚バラ肉も入っています）は軽く炒めて味付けされシャキシャキしていて（店名のとおり！）野菜の甘みも良く出ている。
太めの縮れた平打ち麺はモチモチとした歯応え。ツルツルすするというよりはモグモグ食べる感じでこれはこれで悪くない。
薄く白濁したスープは鶏ガラと豚骨出汁と思われるがあっさりしている中にシッカリとした味とコクがある。途中で自家製ラー油やおろし生姜をお好みで入れるとまた違った味が楽しめる。
こってり・ギトギト系の魚介豚骨や豚骨醤油が全盛だがこういうサッパリ系のタンメンの美味しい店は貴重。
大ぶりの餃子は肉が多目の餡がたっぷり詰まっていてジューシーで美味しい。
セットで￥1,000は錦糸町駅前という立地を考えるとかなりお得感あり。
■お店のDB
住所：東京都墨田区錦糸 3-3-3
電話：03-3624-4541
営業時間：11:30～15:00
17:30～24:30
定休：当分休みなし
アクセス：JR総武線錦糸町駅北口下車、徒歩2分
駐車場無し
地図
評価：○お勧めです
2010/06/02
本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください
カウンターのみ12席でメニューもタンメン（￥700）と餃子（￥450）だけと潔い（笑
タンメン+餃子のセットは￥1,000ということだったのでセットをお願いした。
野菜を炒めているところを眺めながら待つこと15分（やや長い！）でタンメンが出てきた。
麺を覆い隠さんばかりの野菜（豚バラ肉も入っています）は軽く炒めて味付けされシャキシャキしていて（店名のとおり！）野菜の甘みも良く出ている。
太めの縮れた平打ち麺はモチモチとした歯応え。ツルツルすするというよりはモグモグ食べる感じでこれはこれで悪くない。
薄く白濁したスープは鶏ガラと豚骨出汁と思われるがあっさりしている中にシッカリとした味とコクがある。途中で自家製ラー油やおろし生姜をお好みで入れるとまた違った味が楽しめる。
こってり・ギトギト系の魚介豚骨や豚骨醤油が全盛だがこういうサッパリ系のタンメンの美味しい店は貴重。
大ぶりの餃子は肉が多目の餡がたっぷり詰まっていてジューシーで美味しい。
セットで￥1,000は錦糸町駅前という立地を考えるとかなりお得感あり。
■お店のDB
住所：東京都墨田区錦糸 3-3-3
電話：03-3624-4541
営業時間：11:30～15:00
17:30～24:30
定休：当分休みなし
アクセス：JR総武線錦糸町駅北口下車、徒歩2分
駐車場無し
地図
評価：○お勧めです
2010/06/02
タンメンしゃきしゃき （ラーメン / 錦糸町）★★★★☆ 4.0
本館HP千葉B級グルメと文房具にも是非来てください