ワインでご馳走ソーメン

本日のメインディッシュ
いきなり単品
揚げ物（これはカキフライ）とサラダ



本日のソーメンは、おまけのつけ合わせ
ゆでて、乾燥しないようオリーブオイルを
まぜただけ
素麺の上にのる赤い物体
豆板醤
これは揚げ物との相性バツグンに良し

それと
インゲンをゆでて
すりゴマ＋マヨネーズ＋ワサビを和えただけ
レシピ必要なし
すりごまの王様！オニザキ


（インゲンの写真を撮り忘れ、替わりのきゅうり）

もう一品
これはすごく美味しい
久々に感動
冷製トマトのバジルソース和えソーメンサラダ？



ミニトマト（もちろん普通のトマトでも可）
手間だけど湯にくぐらせ、上皮を除去
素麺をゆでている間、同じ鍋に
トマトを１０～３０秒入れ、すぐに撤収の水で冷やす　
皮をとったトマトを一口サイズに切り
水切りしたソーメン（基本参照）と
昨日のバジル、残り生葉を刻み入れ
ドレッシングをかけてまぜる

このドレッシングが最高に美味い

　　　　　　　　　博多発トマトうまだれ
　　　　　　　　　

　　　　　　　　アンデスの太陽と雪のワイン
　　　　　　　　ＳＡＮＴＡ　ＡＮＡ
　　　　　　　　青空と雪どけ水に育まれた
　　　　　　　　アルゼンチンの実り￥９８０
　　　　　　　　濃重厚で美味しい！大当たり
　　　　　　　　
　　　　　　　　

食パン、こんがりトースト
冷蔵庫の片隅の
裂けるチーズを添えて
ソーメンがディナーに変身
やっぱこれは赤ワインでしょう


生きてる喜び
飲める幸せ
感じた瞬間
単純そのもの
★★★★★


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