齋藤と行く「寿司257｣ 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。 都々井のお世話に｢鉄火丼｣。

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五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。
                                                  都々井のお世話に｢鉄火丼｣。

　五反田でのランチの定番となりつつある立ち食い寿司都々井。最近連続で仕事が入ってきた。前回は握りを食べたので、今日は｢鉄火丼｣にしてみた。細かな事を言えば、通常950円(並)、都々井のランチは、すべて(ちらし・にぎり・鉄火)が650円。ちらし・握りは並だと850円。当然通常メニューとは違う(私は試してみたがほとんど同様、本当のサービス)かもしれないが、コストパーフォーマンスとしては、鉄火丼が最も高い。

　まして、都々井の鮪は上質。赤身と中トロの中間の物が多いが、これが実においしい。管理もそうであるが、ネタの選択はしっかりしているからではあろう。いつものように醤油皿にガリをいただき、胃袋を整える。当然カウンターの蛇口で手を洗ってからである。

  鉄火のおもしろいのは、作り手によって盛りつけが全く違う。今日は実にきれいに整然と並んでいる。扇状かもしれない。沢庵の刻まれた物と干瓢が刻まれ、隅の方にのせられている。今日のシャリの具合も非常に良い。何十回と来ているが、シャリでの外れはない。

　少し除けてから鮪の味を確かめながら食べる。今日の物は実においしい。あたりだったのかもしれない。当然シャリの上には、刻み海苔がのせられている。こうなると順番に食べていく。鮪の数と会わせて食べていく。最近は大盛りを食べていないが、今度はチャレンジしてみようと思う。

２０１６１２０３

 

 

 

齋藤と行く「寿司256｣　五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

齋藤と行く「寿司255｣　久々に入店した西新宿の簡易的な寿司や、権太呂すし。相変わらずすしロボットを駆使している。

齋藤と行く「寿司254｣　今日は品川宿を散策？あいにくの荒天で早めのランチ。青物横丁｢寿司･しながわ･葵｣でのんびりと。

齋藤と行く「寿司253｣　幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。

齋藤と行く「寿司252｣　新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ①。まずは寿司屋｢にぎりて｣でワンコイン寿司。

齋藤と行く「寿司251｣　目黒川散策。食事は五反田で寿司。私が良く行く五反田の路地店「阿部」で食べて見た。

｢齋藤と行く寿司｣　201～250店舗

齋藤と行く「寿司250｣　五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに｢にぎり650円｣にしてみた。

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。