夏野菜

この頃は一年中キュウリが出まわっているが、さんさんと輝く太陽のもとで取れたものが味や栄養価が最も良い、太陽のエネルギ－を一杯吸収した野菜は、ビタミンＣを多く含み野菜のもつ酵素が、体に活力を与えてくれる、キュウリは昔からの言い伝えで、利尿効果があるといはれている、小便が良く出れば、血圧の高い人には、キュウリは血圧降下剤の効果があるので、これから夏にかけて、しっかり召し上がって、薬に頼らず健康を取り戻すチャンスと思います。トゲガ指に当たるような新鮮な鮮やかな緑色が風味も良く、これから暑い夏を乗り切る季節の食べ物の代表がキュウリではないでしょうか。