豆カレー

カレーは家庭の特徴が現れるものだ

カレーにも母の味がある

インスタントのルーを使用しても、具材やトロミに違いがある


昨夜、帰宅すると家には誰も居なかった

妻は美容院、長女夫婦は猫の見舞に行っていた

猫の見舞って何？

気になると思うが、敢えて省略するが

この状況は、事前に長女から連絡があったので驚かなかった


長女がカレーを作ったので、先に食べてて欲しいとの事

着替えと洗面を済ませて、カレーを食べる事にした


具材は、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ミニトマト、大豆、ローリエ

ジャガイモは大きく切ってあるので、苦手の私には有り難い

ルーはトロミが無い程固まった感じ

ご飯と混ぜながら食べなければ大量にルーが必要になる


大豆はインパクトがある

煮込み料理のカレーは、具材が柔らかなのだが、歯応えのある大豆は口の中で存在を主張する

食べながら、我が家では未経験のカレーだと思った


妻のカレーを食べて育った長女が結婚して、自らのカレーを作り上げていた

我が家の料理も、孫が増え、妻から長女に担当が交代して変わって行くのだろう


豆カレーに、そんな未来を感じた