「金木犀」と「青柚子」

垣根の「キンモクセイ」。

まだ花盛りとまでは行きませんが、大原に香りが漂い

初めました。季節が変わったという瞬間です。

「金木犀」の隣に生ってる若い「柚子」。

今年は生りが少ないような？キズが多いような気が

します。皮を摺って、チョットした薬味に季節感が出

てええもんです。昨夜は大根の間引きの一夜漬け

に摺って頂きました。ヤッパリ熱い白ご飯と合いま

すね。

「金木犀」と「柚子」とくれば、「松茸」。

大原で「松茸」を見かけなくなりましたね。

しかし、何処かでまだ採れるとこはあるようです。

私ら庶民は、手の届く「椎茸」で我慢しときましょう。

「土瓶蒸し」は無理にしても、焼き椎茸に柚子を絞っ

たのも結構いけますよね。

ところで、うちの「椎茸」、また出てるやろか・・・。

以上です。