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京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「梅干し」

2015-08-07 | 旬野菜

去年の8月は梅雨見たいによう雨が降りましたね。そんな事があってか

梅干しの染まりが今一でした。

今年はこれだけ異常なほど暑い天気が続いてるので、いい土用干しに

なると思います。よく3日3晩干すと言われてますけど、こう暑いと今年

は2日2晩ぐらいでエエのとちゃいますやろか?

こんな梅見てたら食べたなりませんか?

未完成品やけど今夜、コレを肴に一杯やったろと思てます。

さぞ酸いやろけど、夏バテに良さそうな気がする。

ビールもすすみそうな気がする。

ビールよりも冷酒かな。唾がでてきましたわ。

以上です。


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