「青紫蘇」（大葉）

大原と言えば「紫蘇」。

それも「ちりめん赤紫蘇」。

最近、紫蘇ジュースに「青紫蘇」を入れる方が増え、

よく買い求めに来られるようになりました。

まだ、里の駅には出ていません。

赤紫蘇より種蒔きが遅いのでしょう。

我が家の「青紫蘇」です。まだ、こんな程度。

収穫するには勿体ない。

家では天ぷらや薬味として利用するくらいでしょうか。

真夏に冷たい「そうめん」の麺つゆに薬味で入れて

頂くとサッパリしますよね。

まぁ、冷たいビールもあったら尚更、結構ですが。

ところで、我が家の紫蘇ジュースには青紫蘇も砂糖

も入れてないと思います。

青紫蘇を入れると香りが良くなると言われますが

私は、もっぱら焼酎で割って飲むだけですので

青紫蘇を入れても入れなくても違いがよく分かり

ません。

違いの分からない男ですわ。

酒飲みには、そこまでの違いは必要ないでしょう。

しかし、チャンスがあれば飲み比べたいものです。

どっちやねん！

以上です。