「赤い切り干し大根」ｂｙ里の駅大原

「味いちばん紫」大根の切り干しが出来上がり、甘酢で

仕上げて貰いました。

どうです。大根の紫色が映えて来ました。

思っていた色が出ましたね。感動！感激！

先ずは成功と致しましょう。

これは、「花菜」のお浸しを添えてみました。

提供は、里の駅大原の「花むらさき」のおばちゃん

です。ご協力有難うございました。

次は、緑色の「ビタミン大根」（サラダ大根）で緑の

切り干し大根に挑戦して貰おうかな？

では早速、畑に行って「ビタミン大根」をかっぱらって

こよ～っと。

以上です。