醤油

大分前になりますが、昔っから使ってた醤油屋さんが偏屈で醤油を入れてくれなくなり、色々なメーカーの醤油を転々と試した時期がありました。

醤油というのは、どこも同じ味という事はないんですね。

そんなん当たり前と言われるでしょうが、この時初めて体験しましたわ。

それで日頃と違う醤油を使うと何か違和感があってしっくり来ないんですね。

そんな日々が続いてたある日、近所の兄さんに紹介して貰ったのが、この醤油です。

上等の値段の高い醤油ではありません。

けど、今、一番口に合ってる醤油です。

この醤油に出会って、今まで迷子のようにさ迷っていた子が家に帰って来たかのような食事に安堵感がある。

それだけ醤油って私の食生活のベースになってるんですね。

たかが醤油、されど醤油ですわ。

醤油、恐ろしき。

っという事で昨夜も大変美味しゅうご飯を頂きました。

以上です。