「海老芋」

「腐っても鯛」という諺がありますけど、今回は「小さくても海老芋」というお話しです。ピンポン玉程の海老芋です。普段、売られてる海老芋の子芋ですね。種イモからしたら孫芋になると思います。この小さい海老芋ですけど侮ったらあきません。見出しの海老芋はラップして電子レンジでチンしただけのものなんですが、コレを塩で頂くんですね。皮はツルリと剥けますけど熱いので海老芋を半分噛んで口に入れ口の中で皮を外すんです。 . . . 本文を読む