大原の「実エンドウ」今が旬

今が旬の「実エンドウ」。 「エンドウ豆」と普通は呼んでいるんですが、グリンピースとどう違うの？ 私の認識では同じものです。   これは「久留米豊」という品種で、豆が大きいです。   「ソラマメ」を莢ごと焼いて食べるのが美味しいと以前ブログに書きましたが 「エンドウ豆」を莢ごと焼いて塩を振って食べて見ました。 これも、結構いけますよ。ビールの肴にグーッですわ。 . . . 本文を読む