自家製ピクルス。

しょこら、生野菜が大好きです。 ピクルスは、「生！」とも言えない感じもありますが、漬けた日が浅ければシャクシャク感があって美味しく頂けます。 そんなピクルスを家でも作れると聞いて、早速作ってみました。 ピクルス液は、 酢　　cup２ 水　　cup１ 砂糖　 大１ 塩　　 小１ を混ぜるだけ。 覚えやすい分量ですね。(*^^)v 昆布も板のまま切って入れると、まろやかな味になります。 大人が . . . 本文を読む