今が旬？生わかめ。

以前読んだ本に、書いてあったのですが（スミマセン。タイトル忘れた・・・）、生ワカメも春先しか出回らないそうなんです。塩漬けや乾燥は年中ありますけどね。 でで！！先日ジャスコの鮮魚コーナーで「生ワカメ」を見つけた時（ハタハタを買ったのと同じ時です）、その著者の方が、 「春先になると目を皿のようにして生ワカメを求めて市場を歩く」 と書いておられたのを思い出して、試しに買ってみました。 ワカメはいつも . . . 本文を読む