NEW!!フードプロセッサー♪

降ったり晴れたり今日も変な一日
毎日あまりにもムシムシするので、なにかひんやりつるっとしたものが食べたいなぁ～と思っていたところ、訪れた業務用スーパーでマンゴー缶詰が格安で売ってるのを発見！


作ってみましたマンゴープリン！本当はフレッシュのマンゴーで作るのですが、安売りだったし、「まっ、いいか・・・」と言うことで。

作ったとは言っても、そのほとんどはフードプロセッサーがやりました
最近購入したばかりの優れもの！



実はずいぶん前から気になっていたことがありました
市販の挽肉のこと・・・。ハンバーグを作って焼いたときに大量に出てくる油（？）キッチンペーパーなどで吸い取ってはいたのですが、毎回毎回気になっていたんです。そんな時、人から「自分で挽いた挽肉ならそんなことは無いよ！」と言われ、
「そうなのかっ！」と思い、色々調べて購入しました
なるべく安くて機能的なもの・・・を探したところ、あるではありませんか！
きざむ、まぜる、こねる、すりおろす、泡立てる・・・５役をこなすヤツが！

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大体この値段だと、4役が良いところで、「泡立てる」機能があるものはほとんど無く、ほぼ即決でした！（マンゴープリンの上に乗っている生クリームもこの子が泡立てました）

そうそう、牛の塊肉を買ってきて、挽いた肉で作ったハンバーグからは変な油は全く出ませんでした！自分の好みに肉の荒さも調節出来て、とっても美味しかったです！
それからと言うもの、餃子も春巻きも、豚の塊肉を挽いて調理するようになりました！
今度は肉まんに挑戦したいと思います