ゆず作業

…と言っても
インコじゃなくて今日は柚子の方
(^◇^;)


ご近所さんちの柚子

冬至の頃
息子さんとおばあちゃんから
別々に頂いてしまって
盛りだくさん！
お風呂に入れて
お雑煮に使ってもまだいっぱい
とっても綺麗な黄色で
可愛かったので
カゴに入れてしばらく
飾ってましたが
いい加減ダメになってしまうので

皮をむいて
干して

ドライ柚子

刻んでうどんや甘酒に入れると
イイ香りがします


実の方は全部ミキサーにかけて


丸ごと柚子ペースト（？）

蜂蜜とお湯を注げば
ホット柚子ドリンク〜
全然苦くなくて
美味しい！


全て無駄にしないで使い切れそうで
良かった〜