sheep*sheepはーと☆

山登り、甘いもの、ハンドメイド、ハンギング・etc.
緑豊かな町に暮らす
sheepのブログです・・・。

だし

2011年08月06日 | 料理
今日は朝7:30から仕事でした
朝からムワーッと暑くて
かったるい…

帰って来たらもうグッタリ
ルルドの硬い方(何故か…)を枕に
ぐっすりでした(予想通り枕化してます…)


むっくと起きて、大好きな
「山形のだし」を作りました

作ると言っても…

これらの野菜を


細かく刻んで塩水にさらし


保存容器にいれて正油と酢で味付けしたら
完成!超簡単!

大葉は我が家の玄関先や庭に自生しているもの
バッタに食べさせるだけじゃ勿体無い


茄子つながりで…

ナスの揚げびたし

先日、いつもの無人で
緑のナスを見つけました!
生まれて初めてお目にかかった
青ナス!!
どうしたら良いのか良くわからなくて
揚げびたしに…
二色カラーが良い感じ?
味は普通のナスでした~