定期試験の為、しばらくお休みだった
長女の朝練が再開しました。
早起きが辛い季節・・・。毎日が戦いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/a2/f2a0a79c3adb16dd6d99123bf422df0a.jpg)
そんな忙しい朝によく作るスープが「プゴク」
「魔女たちの22時」で、とても有名になった「プゴク」
韓国食材店に行くと、必ずダシダとセットで販売してます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/71/553b6dcdc4cef2bbcef0afc2069d7e78.jpg)
「プゴク」は干した鱈のスープ。
韓国では二日酔いによく効くスープとしても有名。
詳しい事はよくわかりませんが、干した鱈ですから
栄養もかなりあるようです。
これを毎日飲んで、「美魔女」になる・・・なんか
わかるような気がします。
本当の作り方は水であらかじめ戻した干しだらを
ごま油やにんにくで炒めてから作るのですが、
我が家では、水の入った鍋に、適当な大きさに
切った干したらを、戻さないまま投入。
火にかけ、煮えたら刻んだネギを入れて
ダシダ、酒、薄口醤油で味付けし、最後に
卵を溶きいれて完成。
さっぱりしていて、私は大好きな味ですが、
今度はごま油とにんにくで炒めた作り方を
チャレンジしてみよう。
2,3日前にたまたまテレビでみた「美魔女特集」
40~50才の美しい(年齢不詳?)の女性を美魔女
と呼ぶようです。
だから別に何と言う事でも無いのですが・・・。
・・・私には一切関係ない話でした・・・・はい。
長女の朝練が再開しました。
早起きが辛い季節・・・。毎日が戦いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/a2/f2a0a79c3adb16dd6d99123bf422df0a.jpg)
そんな忙しい朝によく作るスープが「プゴク」
「魔女たちの22時」で、とても有名になった「プゴク」
韓国食材店に行くと、必ずダシダとセットで販売してます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/71/553b6dcdc4cef2bbcef0afc2069d7e78.jpg)
「プゴク」は干した鱈のスープ。
韓国では二日酔いによく効くスープとしても有名。
詳しい事はよくわかりませんが、干した鱈ですから
栄養もかなりあるようです。
これを毎日飲んで、「美魔女」になる・・・なんか
わかるような気がします。
本当の作り方は水であらかじめ戻した干しだらを
ごま油やにんにくで炒めてから作るのですが、
我が家では、水の入った鍋に、適当な大きさに
切った干したらを、戻さないまま投入。
火にかけ、煮えたら刻んだネギを入れて
ダシダ、酒、薄口醤油で味付けし、最後に
卵を溶きいれて完成。
さっぱりしていて、私は大好きな味ですが、
今度はごま油とにんにくで炒めた作り方を
チャレンジしてみよう。
2,3日前にたまたまテレビでみた「美魔女特集」
40~50才の美しい(年齢不詳?)の女性を美魔女
と呼ぶようです。
だから別に何と言う事でも無いのですが・・・。
・・・私には一切関係ない話でした・・・・はい。