【入院まとめ（7）】入院中のお食事写真

四ヶ月かかって、ようやく入院中の最後の記事になりました。


今日はお食事特集です。

大きくなってしまった筋腫を腹腔鏡手術で、しかもできれば早めに手術していただける病院、
ということでさがしてこの四谷の病院にしたのですが、
実はこの病院は、お食事がとても素敵で有名な病院だったのです。

まず塩分がとてもひかえめ。
「これで薄味に感じる人は、普段から味が濃い傾向ですので、なるべくこの味に慣れましょう」と
注意書きがありました。

それほど自分が濃い味つけだとはおもっていませんでしたが。
そっか。こんなに塩分ってひかえなくてはならないのかなぁと、しみじみ学習しましたよ。
退院後に食事の用意が難しいだろうと思って、入院前に冷凍食品やパスタソースなどを買っておいたのですが
そういうものが、退院後たべたらものすごく塩辛くて、まずく感るようになっていました。

それからお野菜の多さ。

下の写真の、初日のハンバーグと、牛肉のラグーお肉多めですが、
（あ、そういう日の方がうれしくなっていっぱい撮っていたかも　…なのでそういう写真も多いですが）
実際お肉とお野菜を煮込んだようなお料理では
お肉と野菜の割合が2：8くらいでした。
もうこれもカルチャーショック的な！！
いままでつけあわせやサラダで野菜を取ろうとおもってましたけども、根本的にちがったんだ、とおもいましたよ。
野菜の中にお肉が少し入っているというか、そういう比率であるべきなんですね。

塩分控えめ、野菜多め、
でも盛り付けがきれいなので、全然しょんぼりしないのです。
毎回お食事がとてもたのしみでそれも回復を早めてくれたように思います。

そういえば、


手術の翌日の昼、前日から絶食だったので二日ぶりの食事が、
「魚の湯引き」（お野菜たっぷり＋梅ソース）だったんですが、
もう本当に本当においしくて、
さすがにまだ体力がもどらず、カメラは持てずに写真には撮ってないんですが、
あの味は一生わすれないなぁと思いました。
気分的な安堵感もあったとおもいますが。


あ、でもこの病院の場合、お食事以前に、流動食もおいしかったですよ。
お豆のポタージュと、果物のピューレみたいな感じで。



≪お食事の写真掲載しますが、問題があるようでしたら削除しますので、なにかありましたらご指摘ください。≫



さて、これが手術前夜のお食事。ハンバーグです。入院中で一番「肉肉」しています。



こちらが手術翌日の夜。まだ寝たまま食べています。


ポトフ　お野菜率が多いです。そして、形も色もきれいでした…。


ひじきとお魚。


油揚げの中に何かが…　記憶がうすれています。


鮭のパン粉焼き。
この頃から、ベッドから出て窓際にお皿を運んでいただいています。
そのほうが贅沢な気分になれるので。



これはその日のサラダとお食後。

鶏肉と野菜の洋風煮？　お肉はふたかけです（笑）


そのアップ。

牛肉のラグー。ラグーってなんだっけ、とおもったので、メニューの名前覚えてました。


ラグーアップ。


お魚の包み焼き。


つけあわせきのこのソテーのアップ。


朝ごはんの卵焼きも、こんな盛り付けで登場。たしかこれが最後の日の朝食だったと思います。

こんなきれいなお食事をいただくのもこれで最後かぁと、
感無量でいただきましたよ！（笑）

あ、最後に、これは入院時に病院でいただく注意事項を書いた紙です。

病院によって全然違うとおもいますが、
大体これくらいのボリュームで、日を追っての注意事項が渡されると思います。
なので、これから入院する方も、事前に流れがあんまり詳細に把握できてなくても、
これに沿ってやっていてば自然とうまく流れてのであまり心配されなくても大丈夫かと思います。


そんなわけでながながとおつきあいいただきました「入院まとめ」なんとか区切りがつきました。
お付き合いありがとうございます。


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