長女帰省 ～ローストチキン・パニーニ～

ひさびさの長女の帰省！！
先日練習したローストチキンをリクエストにお答えして・・・
前より塩をきかせようと岩塩を多目にすり込んだが、流れてしまうのか、うす味
・・・次は塩コショーをすり込んでから寝かせる時間を長くしてみよう





これまた好評のパニーニのようなものを！！
・・・じつはこのプロシュートが一番高価・・・・