M_Dukushi

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餃子 ~大宝園~

2010-02-10 | 家メシ
豊橋市花田二番町 持ち帰り餃子専門「大宝園」さん



何年も前から餃子づくりを研究しているが今だに納得できない
実は「大宝園」さんの餃子を目指している

歯ごたえ・具の味・皮の焼き加減等、近いとこまで来ているんだけど・・・