昨夜はボージョレ・ヌーヴォ解禁
皆さんはもう、今年の新酒は召し上がりましたか？
宇都宮でも様々な場所で、ヌーヴォパーティが行われていたようですね～
私は、いつもお世話になっている美容室 アルファーインターナショナルのオーナー巣瀬先生からの
ありがたいお誘いで、ワイン会を楽しんで来ました
場所は２月にも伺った、巣瀬先生の同級生の山崎さんのお店、
「和食処 やまざき」
宇都宮市泉町４－１２ ０２８－６２５－１７７７
こちらは前回の写真ですが・・・
左 山崎さん、 右 巣瀬先生
今回和食に合わせたのは・・・
シャンパーニュで乾杯
そして・・・
これだ～
浅川先生、素晴らしいワインを提供してくださり、ありがとうございました
山崎さんはワインとお料理の相性にもとっても詳しくて、飲んでるワインに合わせてどんどんお料理を出してくれます。
可愛い～生きてる～
貝類にはシャンパーニュをかけちゃう～
特に帆立とシャンパーニュで、醤油要らずにはビックリ
久しぶりのカニのお刺身
焼カニも程よい香ばしさと旨味も引き出されて、好きな食べ方です。
山崎さんが一番美味しいタイミングを教えてくれます。
わおっ
呑兵衛の女子はお姫様気分
ソムリエでもあるＦＭとちぎの鹿島田千帆ちゃん！
早朝からの東京でのモーターショーの取材の疲れはなんのその
あはは・・・子供のように「これが飲みたい～」って
尊敬する可愛いお姉ちゃんです
〆はなんと、巣瀬先生が皮から全部手作り、そして自ら厨房で焼いてくれた餃子です
皮はパリパリ、中身ジューシー
超美味でしたよ
お・も・て・な・しの嵐で本当に嬉しい時間でした。
私も、おもてなし上手な大人を目指していきたいな～と思いました
