塩糀料理にハマっちゃいました♪

最近のマイブーム・・・

きっかけは７日のテレビ、

３０日間の「発酵食品だけ生活」　１２の効果　～使えるテレビ～

３人の体調の悩みを抱える女子が、食生活を１ヶ月、発酵食品だけにしたところ、

見る見るうちに悩みが解決したんです

改善した内容とは

１・便秘の解消

２・おならが臭くない

３・生理痛が緩和

４・体重が４㎏減

５・偏頭痛が和らぐ

６・肩こりが軽減

７・にきびが減った

８・顔のくすみの改善

９・くびれが出来た

10・花粉症が軽減

11・血液サラサラ

12・肌のキメＵＰ

そう、別の方法で改善したものもあるけれど、

ほとんど、経験していた悩みです・・・

うわ～

元々、麹製品は大好きなので、こりゃ積極的に取り入れよう！っと・・・

そうしたら実家の母も同じテレビを見ていて、

そこに多く登場していた、瓶詰めの塩糀と、生麹を送ってくれました。

以心伝心・・・つくづく有難いパワーです

生麹から造るのは１０日程かかります。

一日一回はかき混ぜて・・・

生き物育てるって感じでワクワク

発酵が始まると、甘い香りにも癒されるんだろうな～

 

今日は早速、既製品を使って、塩糀パスタ作ってみました。

ずるいけど・・・

塩糀を入れるだけで、細かい味付け無し

麺も野菜も塩糀で、美味しさが引き出されるって感じです！

不思議なパワー・・・

熱しても、ソース代わりになるし、

生のまま、ちょっとお刺身に漬けて、醤油なしで食べても美味しいです

ルイも早速、美味しいモノセンサーが働いたのか味見にきました

ＹＯＵ　旦那か？・・・・・・・

食べ物のマイブームが始まると暫く続きます（笑）

効果は是非、後日の実際の私でご確認下さ～い

 

今日はバレンタインデー

ぜらぴすべいでも、私の手づくり生チョコをさせて頂きました！

ホントはマカロンの予定だったんだけどね・・・

途中で、チョコが固まって失敗・・・

残りの材料で、急遽生チョコになりました（笑）

皆さん、ハッピーな夜をお過ごし下さいね