正統派枝豆

不順な天候にもめげず
枝豆が出来た
もぎたて 茹でたて最高
と、気持ちは充分盛り上がったのに
なんだ これ・・・・
美味くないよ

何回茹でても、美味くない

で、今日は 一念発起、正統派枝豆の茹で方ってのを調べてみた

1 まず、洗う
2 両端を切り落とす（塩味がしみこみやすい）
3 塩をパラリと振って、枝豆に擦り込む（この表現でいいかなぁ）
4 沸騰した湯に塩を入れ、4〜5分茹でる
5 ザルに上げて、うちわで扇ぐ（色止め）

かくして今宵の枝豆は、色よし味よし絶品でござった