そのひぐらし

日々の暮らし
ときどきカメラ遊び
お付き合い下さい

能天気

2020-03-31 21:30:00 | 日記
このところブログの中身は
ワラビから始まって
食べることばかり
のんびり田舎暮らしを楽しむ
能天気な婆さんの雰囲気だ

でも
やっぱり
そんなわけはない

得体の知れないウイルスの恐怖
いったいどこまでこの状況が続くのか

その思いに囚われると気持ちも体も動きが取れなくなってしまうから
普段通りの毎日を心がけて、気持ちの安定を図ろうと思っていたけれど
志村けんさんがあっという間に持っていかれてしまい、ことの厳しさを
眼前に突きつけられた気がする

愛媛県も新しく5名の感染者
自分がうつす側になるか、うつされる側になるか
認識を改めないといけない

今日の春の味は

2020-03-26 19:22:00 | 日記



わらびです
毎年夫の友人が届けてくれます
アクを抜く為、タンサンをふりかけて
その上から熱湯をたっぷり
重石をかけて一晩



よしよしいい感じ



食べるサイズに切って水にさらし、さらにアク抜き



油揚げと出汁でサッと煮たら出来上がり









季節を味わっています

2020-03-25 19:09:00 | 日記
開花しました
咲き始めるとなんだか早い早い
あっちもこっちも
フワンフワンと花びらが



さて、湯がいてから一晩、ぬかのお風呂で過ごした筍
良い具合にアクが抜け美人になりました



昆布といりこの出汁、鳥もも肉も加えて炊きました
台所に筍の香りが充満
とーっても良い匂い