名前は知らないけど...メキシカン○○

今日の夕食はメキシカンです

ヨーロッパへ行っていた時にメキシカンレストランで食べたのが、とても美味しかったので、思い出して作ってみました

トルティーヤを焼き、中には鶏肉とミンチ、トマト、たまねぎのチリソース（豆入りは好きではない）を巻き込み、チーズをかけてグラタン風に焼くというものです
トルティーヤのレシピはこれを参考にしました　焼き加減がとても難しいです

まあ、それっぽい味になり、美味しかったです

とあるドイツ人の旦那さんをもつ女性のブログにもありましたが、ドイツ人って、こういった料理（私達的には "スナック" ）が本当に好きなんだなあと実感します

うちの主人も、こんな夕食の日は日本食の日と顔つきが違います