イタリアンクッキングクラス

今日は某ガス会社主催のクッキングスクールへ行ってきました

” 家庭でも出来る基本のイタリア料理” というテーマで、某イタリアン（ナポリ）レストランのシェフが来ていました　　計３品作ったのですが、どれも家で簡単に出来そうなものばかりで、とても美味しかったです　

写真左上から右に、「干しだらのトマトソース　ナポリ風」、「ヤリイカのマリネ」、「コーヒー」、そして手前のメイン皿のものが、「地鶏の猟師風カチャトーラ」と「フォカッチャ」です

私的にヒットだったのが、「ヤリイカのマリネ」で、イカの持つ美味しさが十分に引き出されていました　今度、家でも作ってみよ～