ツワブキの花

突然の寒波も去り、また小春日和になりました。
石見地方では、今、ツワブキの花が咲いています。
津和野は、「ツワの野」と言うところから着いた地名だそうです。

「ツワブキ」の名前は葉に艶のある蕗だとか。花が少なくなる１０月ごろから１１月にかけて花をつけます。海岸に近いところで群生を見ることができます。
山口県のホルンフェルスの近くや、島根県の益田市鎌手の水仙の群生地に、ツワブキがたくさん咲いています。また、日本庭園に植えられているのもよく見かけます。

春には若い茎を食べることができます。

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