ニラの花

今年もニラの花が咲きました。
小さな花ですが、こうして拡大してみるととてもきれいです。

バジル

ここ数年、我が家で毎年育てているバジルです。
冬には枯れるので、春に苗を買っています。

夏、なんとなく元気が出ないとき、この葉っぱを料理に使うと、元気が出るような気がします。ジャガイモやトマトとの相性がいいです。

白い小さな花がつき始めました。
花を咲かせると、植物は終わりますので、花は摘み取るようにしています。

オクラの花

オクラの花は、大きくてきれいです。
アオイの仲間だそうです。

最近、オクラを毎日収穫して食べています。
湯がいて、家で作った梅味噌ドレッシングをかけて食べると美味しいです。
オクラの粘り気がコテロールを減らす効果をもっているとか！　コレステロールの高い私にはありがたい食材です。