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昨年12月、鹿児島旅行に行って来て以来「安納いも」が、我が家のブームとなっている。アルミフォイルで包んで、オーブントースターで1時間ほど焼いて食べる。真っ黄色の甘いサツマイモは、スイーツそのものである。植物繊維も豊富でお通じもよくなり、ビタミンCは、美肌に効果がある。ダイエットにもってこいなのだ。+黒豆を蒸して食べると、さらに効果が増したようだ。10月には、指宿温泉に泊まって、屋久島に行くツアーも申し込んだ。今年の冬も、サツマイモは我が家で、マイブームとなることに違いない。
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