進化するカレーの味

先日、ココイチのカレーファンにいろいろ話を聞きました。
昨日、早速食べてみました。

夏野菜カレーがおいしかったです。
イタリアン的なトマトの味がしました。

素材のおいしさからパスタのおいしい店を思い出したりしました。
もちろんカレーも店内サービス以前東京で食べた印象より上。

雰囲気も味も進化していました。
この店は経営的にも成功している会社です。

カレーはすべてわざわざ一度冷凍して解凍して味をしみこませる。
フランチャイズなのに、リベートを取らないなど革新的な会社です。

店舗数1000点超えはカレー店の中ではダントツだったと思います。
場所は函館美原にあります。