今日は暑くて湿気も凄かったです
明日は天気悪いみたい。。
お休みのは晴れてほしいなぁ
今日はできあがった醤油麹を使って胸肉の唐揚げを作りました
いつも仲良くしていただいている
麹プロ、炙りプロのmanngoさんにオススメしてしていただいて
小鉄母が麹を仕込みました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/fc/0b4a99d90b352181f2c3e629c9fd2a95.jpg)
いつもの唐揚げの、醤油を醤油麹に変えるだけです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
ちょっと焦げやすいけど美味しいです
今度はもも肉でやろう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
manngoさ~ん
今度はお魚もやってみますね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/3c/4d6766b5bff846d4eef679739be566b5.jpg)
あとは小鉄母のひじきの煮物と
クラゲサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/66/a4681b77124140a12402a15012200511.jpg)
ぐずぐずのトマトを使って
トマトと卵の中華スープでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_nomal.gif)
このスープ大好きです
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/0e/f9458c264dbd400bc0c1a6b6ed86c549.png)
塩麹の次は醤油麹ですね
まだ見たことがないんです
塩麹に醤油をたらしたような感じかな
醤油を作る時にでる醤油の実があるのですが
そんな感じなのかな
香ばしい感じになって美味しそうですね
ひじきの煮ものがさすがです
お豆もしっかり入って本格的~
トマトが出回るこれから
スープ作ってみたいな
うふふ、嬉しい偶然でしたね^^
私もmanngoちゃんのおすすめで♪
もう出来たのね、小鉄母様作、醤油麹^^
私は、おとといの夜仕込んだので、もうちょっと先になりますね♪
鶏胸肉なのですよね!
胸肉に見えないほど、ジュウシーでからっと♪
見るからに柔らかそうに揚がってます♪
美味しそう♪
ここのところ肌寒いので、スープが嬉しいね♪
良い週末をお過ごしくださいね^^
あっ またまたリンクをありがとうございました。
醤油麹 なかなかOKでしょ?
ぐずぐずのトマト あります。
今夜スープにします。
お料理提案をありがとうございました。
色んな方々のところで拝見させて頂いている醤油麹、まだ作ってないです...
かなり出遅れてます...
ぐずくずのトマト?
今日は、ちょっと肌寒いので、スープ良いかも~
応援して帰りますね~☆