ご褒美レストラン アポロン

お誕生会ランチの前に、ピッピちゃんと食前酒　　

ご褒美レストラン アポロン でAちゃんのお誕生会 　

先日頂いたコート・デュ・ローヌ地方の白ワインが美味しかったので同じものをお願いしていました。
M.シャプティエ ペイ・ドック ブラン（M. Chapoutier Pays d'Oc）2017

ジアン ミルフルール（ Gien Millefleurs ）　シリーズのお皿で、3人それぞれ違うお花で素敵～

アミューズ　　パルメジャーノ　豚肉のリエット　
メゾン カイザー アポロン特製プチトゥルト

小さな前菜　　青森ワカサギ　カリフラワーピューレ　ルッコラ

季節の前菜　　ノルウェーサーモン

スープ　　じゃがいも　ハモンセラーノ

続いて赤ワイン 　マダムが沢山候補を揃えてくださいました。　

選んだのはカベルネソーヴィニヨンのこちら～ 　ドメーヌ・テール・ジョルジュ（Domaine Terres Georges）2016

メイン　　プチ・サレ（塩漬け豚）

デザート　　ガレットデロワ

Aちゃん、お誕生日おめでとう～

ピッピちゃんから、私も素敵な花束いただきました～

シェフがガレットデロワをカットしてくれました。

生クリームと苺のソースを添えて 　　アポロンのガレットデロワ大好き～

ピッピちゃんが初めて王冠をゲット！！　

最後にエスプレッソと黒糖クッキー

今日も、美味しいお料理 　美味しいワイン 　をいただきながら、毎年恒例のガレットデロワもいただき、とても素敵な時間を過ごすことができました！