とうもろこし

茹でとうもろこし　

今年は、とうもろこしがお手頃価格で美味しい～　　
お店で皮を全部剥がして買う方が多いのですが、私は皮はそのまま付けたまま買って家に持ち帰ります。　

主人が美味しい茹で方を調べたらしく、皮付きのまま茹でるのが良いらしいというので、最後の皮は残したまま茹でてみました！　
ふっくらジューシーに茹で上がりました～　　　これからはこの方法にします。　
他にも水から茹でる、塩を入れる、入れないなど、いろいろな方法があるようですね。　

布海苔（ふのり）入りうどん

越後十日町　小嶋屋の　布海苔（ふのり）入りうどん『結』

へぎ蕎麦と同じく、布海苔（ふのり）が入っているので、淡いモスグリーン色でつるつるとしたコシのあるうどんです。　
お蕎麦派の主人も、このうどんはお気に入りです。　　


最近のうちごはんのレシピ２品をご紹介します。　

大根の皮とちりめんじゃこのきんぴら

珍しく煮物

仙台は先月下旬から毎日雨で、まるで梅雨のようなお天気です。　
夏は終わりかしら？